1、在清洗龙虾前,要先准备一把小刷子。如果只是偶尔吃一次,不想去买刷子可以用牙刷来代替。
2、接着将买来的小龙虾,放到水里浸泡一会,让泥渍泡掉一些(期间要换两次水)。
3、接下来就是刷龙虾的步骤了,首先用手捏住龙虾的背部(在捏的时候可以先刷子,压着龙虾的钳子再捏住背部)。
4、然后把肚皮翻向上面,用刷子刷肚子和尾巴。刷的时候不要怕,你只要捏着龙虾的后背不松手,它是不会夹到你的手指的。
5、刷的差不多的时候,“两手并用”将脑袋上的壳给剥了。也可以不剥,不过里面的泥渍可能清洗不干净。
6、接着开始剥尾巴上的一根筋。也是两手并用,右手捏住尾巴中间的一片,然后使劲向外拉,就可以把里面的筋给拉出来。
7、然后只要稍稍的刷两下就可以了,怎么样是不是很简单。如果大家还是怕龙虾钳子夹到自传陔侔抒己,大家可以先把钳子给揪掉,然后在去刷就没问题了。