土豆如何焖瘦肉？

1、土豆刮皮后切厚块，然后泡水中几分钟。

2、猪前腿肉洗净切薄片待用。

3、铁锅热油后倒入土豆淋入米醋翻炒几分钟，然后加水焖煮。

4、土豆焖至熟透后放入猪瘦肉和干辣椒煮开一阵子就成了。