烤箱烤鱼的做法

时间:2024-10-23 14:25:20

1、烤箱较小,选的武昌鱼,洗净划刀放入铺好锡纸的烤盘内

烤箱烤鱼的做法

2、把鱼擦料酒,少许食盐,孜然粉,生姜,腌制个把小时入味。

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3、把生姜大蒜,小米椒切沫,备好花椒,木姜子,也可加入泡椒。

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4、把配菜洗净切好备用。

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5、切少许大葱或者葱花,起锅备用。

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6、把腌制好的鱼放进烤箱,200温度15分钟即可

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7、锅内烧油倒入豆瓣酱,把备好的佐料轻炒

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8、倒入配菜加入盐巴,孜然粉,生抽,味精翻炒,加少许水适量闷会。

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9、把配菜倒入鱼盘中撒上葱花即可。

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