1、先把橙子洗干净，然后用刀切一小片，刚好能露出果肉的地方。
2、然后撒一点盐在果肉上方，用牙签戳一戳果肉，让盐渗透进果肉里面。
3、然后盖上刚才切下来的那一块的橙子皮，用两根牙签固定住，变成一个像是没有切开的橙子。
4、用一个容器装起来，然后把容器放入锅内。等水开了之后，再转小火煮20分钟左右就可以了。
5、盐蒸橙子的功效是：止咳化痰、对小儿咳嗽特别好。对干咳的人也合适。
