怎么做萝卜丝炖粉条

时间:2024-10-15 08:45:49

1、红薯粉丝放入热水中泡软备用

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2、猪肉丝加上少许白胡椒粉、少许食盐、1/2茶匙淀粉、1/2茶匙料酒抓匀腌渍几分钟

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3、白萝卜去皮切成细丝

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4、锅中放油,油热后放入腌渍好的肉丝炒至变色捞出

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5、用余油爆香葱末、1个八角

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6、爆香后,放入白萝卜丝煸炒。

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7、炒至萝卜丝变软,放入泡软的红薯粉丝、肉丝、生抽、老抽、食盐翻炒均匀

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8、翻炒均匀后加入半碗水

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9、盖上盖子焖一会,焖至萝卜丝完全变软

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10、萝卜丝变软、粉条透明后,加入葱段,再次翻炒兜炒均匀即可出锅。

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