面包、汉堡包、烤面包机制作包装全过程图解

时间:2024-10-14 09:07:37

1、将面粉、鸡蛋、蔗糖、水按适当比例放入和面机,直到搅拌均匀;

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2、将搅拌好的面团放入醒发间进行醒发,注意醒发时间不宜过长或过短;

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3、将醒发好的面团放入模具,注意模具要适量抹油;

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4、将模具放入烤箱,准备好定时烘烤,这里要注意把握火候;

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5、将烤制好的面包、汉堡包等放到冷却间进行冷却,因为刚烤制好的温度非常高,肯定不适合立即包装;

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6、将冷却好的面包、汉堡包等,放置包装机开始包装,至此工序结束;

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