金稞莆田做法

时间:2024-10-13 15:43:40

1、把糯米粉,粘米粉,糖,碱,水倒入搅拌均匀,碱泡水倒入。

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2、搅成米糊。

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3、拿个不锈钢汤盆,把保鲜膜铺在盆里,然后保鲜膜上抹油,抹均匀。

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4、把米糊倒入。

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5、然后热水.上锅蒸30分钟后,如何判断是不是熟了,用沾水的筷子扎下金稞,看筷子.上没有沾上,没沾上就是熟了,沾上就没熟, 要继续蒸到熟为止。

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6、完成..... (上图是熟了,没沾)我是蒸了40分钟,每家的汤盆大小,厚度都不一样,蒸的时间也不同)

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