1、把糯米粉,粘米粉,糖,碱,水倒入搅拌均匀,碱泡水倒入。
2、搅成米糊。
3、拿个不锈钢汤盆,把保鲜膜铺在盆里,然后保鲜膜上抹油,抹均匀。
4、把米糊倒入。
5、然后热水.上锅蒸30分钟后,如何判断是不是熟了,用沾水的筷子扎下金稞,看筷子.上没有沾上,没沾上就是熟了,沾上就没熟, 要继续蒸到熟为止。
6、完成..... (上图是熟了,没沾)我是蒸了40分钟,每家的汤盆大小,厚度都不一样,蒸的时间也不同)
1、把糯米粉,粘米粉,糖,碱,水倒入搅拌均匀,碱泡水倒入。
2、搅成米糊。
3、拿个不锈钢汤盆,把保鲜膜铺在盆里,然后保鲜膜上抹油,抹均匀。
4、把米糊倒入。
5、然后热水.上锅蒸30分钟后,如何判断是不是熟了,用沾水的筷子扎下金稞,看筷子.上没有沾上,没沾上就是熟了,沾上就没熟, 要继续蒸到熟为止。
6、完成..... (上图是熟了,没沾)我是蒸了40分钟,每家的汤盆大小,厚度都不一样,蒸的时间也不同)