海带棒骨汤做法

时间:2024-10-12 19:22:15

1、准好大骨棒,洗净待用。

海带棒骨汤做法

2、锅中烧开水,放入大骨棒,煮一下骨棒祛除血水。

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3、大骨棒洗净待用。

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4、豆腐切块儿、海带多洗几遍,祛除盐水,豌豆尖掐根儿留苗儿待用。

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5、配菜切好待用。

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6、将大骨棒放入砂锅中,放入水煮开锅,撇弃表层的浮沫子。盖盖儿小火儿慢炖。

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7、将大骨棒炖煮大约20分钟后,放入花椒大料。

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8、放入生抽、蚝油。

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9、放入葱姜。

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10、再放入海带片。

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11、再放入豆腐块儿,轻轻搅拌均匀。盖盖儿,小火儿慢炖20分钟。

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12、开盖儿,尝一下咸淡味,如果咸度够就不用放盐,海带的咸味会比较重。放入豌豆苗。

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13、豌豆苗烫熟,关火了,撒上香菜搅拌均匀。一碗鲜美无比、补钙养颜的海带棒骨汤就上桌了!

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