纽扣饼干的做法

时间:2024-10-22 08:41:13

1、上述所有材料混合。

纽扣饼干的做法

2、用筷子不停搅拌,搅拌至面粉变成絮状。

纽扣饼干的做法

3、下手揉成一个面团,因为是偏硬的,所以不用揉光滑,揉成团即可。

纽扣饼干的做法

4、面团压扁,用擀面杖擀成面片,这样不用揉面团就光滑了。

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5、记得翻面,把反面也擀一阵。

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6、最后擀成正方形或长方形,要薄一点。(此时面片应该很光滑了)

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7、找个大一点的圆盖子压出形状。(如果你用饮料盖子,你等等必须找出一个比这个盖子还小的圆盖)

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8、现在用一个比刚才的盖子还要小一点的盖子在形状上按压一个圆,然后用牙签插四个孔。(不想说了,看图)烤箱预热150℃10分钟

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9、全部装入烤盘(事先铺锡纸),150度烤10分钟左右,图中可以翻面

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10、刚刚的残渣(按压形状多出来的面片)揉成一个面团(别浪费),继续(可以改变形状)

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