香飘十里的豆腐烧鱼籽!

时间:2024-10-13 15:10:11

1、鳗鱼鱼籽

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2、豆腐切块备用

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3、放入少许油,葱姜蒜爆香

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4、将鱼籽放入锅中煎熟,期间不要用铲子翻动,容易散

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5、放入豆腐块,加水,酱油,生抽,老抽,蚝油,盐,糖适量

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6、放入面筋和青红椒,大火炖煮

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7、大约炖煮10分钟,收小火慢慢收汁。看面筋变软,汁水没有那么充盈就可以关火

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8、盛出摆盘,当上葱丝点缀

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9、第二天用剩余的豆腐炖鱼籽煮了面条,唇齿留香,微微辣意,特别入味,好吃到哭。

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