1、酒： 喝酒伤肝，还会连累脾胃，因为你喝进的酒有9成5的酒精都是由肝脏来代谢，长期饮酒会造成肝脏的负担。临床上证实，喝酒百分之百会导致脂肪肝。酒精的中间代谢产物—－乙醛，有直接损害肝细胞的作用，对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者最好不要喝酒。
2、含防腐剂的食物： 加工类的食品在制作过程中加入了很多食品添加剂，如在速食面、香肠、罐头等食品中加入防腐剂，让食物可以保存更长时间，其中常被使用的亚硝酸盐也是三大致癌物之一。经常食用这类食品，会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，而损伤肝脏。
3、霉变食物： 黄曲毒素是一种致癌物，常在花生、大豆、玉米等食物发霉后产生，黄曲毒素，对肝脏有极强的肝毒性，且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，或诱发肝癌的发生。