如何清炖鸡汤好喝呢

1、鸡切成小块，冷水下锅，煮出血沫，捞出洗净

2、放入砂锅中，放葱姜、料酒，炖一个小时，放盐、胡椒粉、枸杞、红枣，炖至入味即可