1、瘦肉要剁碎,剁成肉泥状。
2、红萝卜不需要那么多,至需要一小块就行,让后切成小小的一粒一粒正方形。切好的红萝卜颗粒跟剁好的瘦肉泥放小碗里备用。
3、放水:往红萝卜瘦肉碗里放适量的水,再往白米碗里放适量的水。看清楚,是分开的两个碗里分别放水。(为了让红萝卜瘦肉粥更好吃,柚柚妈妈放了几颗干瑶柱,这样就不用放盐了)(这样分开两个碗来蒸的原因是,为了更好的逼出瘦肉跟红萝卜的味道跟营养。)
4、放高压锅里蒸。蒸个半小时,插头一拔。噔噔噔~~~~柚柚的午餐做好啦。再等个十来二十分钟高压锅落气了,就可以开盖给宝宝吃。(高压锅蒸,下面一层放白米那个碗,让后用架子隔开,上面一层放红萝卜瘦肉那个碗)
5、蒸好后,等高压锅落气,就可以开盖了,柚柚麻麻打开盖后,就把红萝卜瘦肉那个碗倒在白米饭那个碗里,用汤匙混合一下,红萝卜不吃的可以扔掉,要吃的用汤匙给压碎后给宝宝吃。
6、是不是超级简单呢?我们用这个方法,可以举一反三,每天给宝宝做不同的辅食:如果山药瘦肉粥,芥菜心瘦肉粥,麦豆排骨粥,玉米排骨粥。。。。。太多了,柚柚麻麻每天都这样变着花样做辅食。