1、把已经切好的排骨洗净捞起，用手压一压把多余的水压出来
2、然后放点姜片、蒜、油、盐、酱油、半勺子或一勺子生粉（玉米粉）跟排骨搅拌均匀，腌制半小时
3、下锅的时候放多点油煎（或者油炸），把排骨煎至金黄色
4、然后把锅中多余的油倒出，把一瓶大瓶装的浙江红醋倒入半瓶
5、跟排骨一起煮至醋减少三分之一，然后开始加白砂糖，调至个人认为适合的酸甜度
6、最后煮至排骨有点黏稠即可，可根据自己喜欢煮干一点或者多汁一点
1、把已经切好的排骨洗净捞起，用手压一压把多余的水压出来
2、然后放点姜片、蒜、油、盐、酱油、半勺子或一勺子生粉（玉米粉）跟排骨搅拌均匀，腌制半小时
3、下锅的时候放多点油煎（或者油炸），把排骨煎至金黄色
4、然后把锅中多余的油倒出，把一瓶大瓶装的浙江红醋倒入半瓶
5、跟排骨一起煮至醋减少三分之一，然后开始加白砂糖，调至个人认为适合的酸甜度
6、最后煮至排骨有点黏稠即可，可根据自己喜欢煮干一点或者多汁一点