1、将刚采摘好新鲜的桂花放入纸盒或其他类似的容器里。轻柔放入容器中，以便更好地保持桂花的完整
2、细致地去除桂花中的梗、老花及其他杂物。这个过程耗时较多，为了吃上甜甜蜜蜜的桂花糖，一定要有耐心喔
3、将挑好的干净的新鲜桂花，轻轻倒入水盆中清洗，过两次水，用漏勺将其捞出
4、将清洗过的桂花，放到阴凉、干净、通风的地方进行晾干。为了加快晾干速度，我选择将桂花放到吸水巾上
5、找一个干净的、密封性较好的瓶子。瓶子底部撒上一层厚厚的白糖，然后将晾干的桂花与白糖一层一层交替地装入瓶子。加盖密封，放于阴凉处
6、剩下的时间就是耐心的等待咯。待白糖融化，色泽鲜润、甜香怡人的桂花糖便做好了。你也快来试一试吧！