1、干银耳清水泡发半小时左右。 不同品种的银耳泡发时间不同,以泡发后的状态来定。
2、红枣用开水泡半小时,把栆皮泡软。
3、泡发好的银耳撕成小朵,注意蒂部舍弃不用。
4、红枣撕去枣皮。
5、去核,切成小丁。
6、去皮马蹄切小片。
7、汤锅中加入银耳和马蹄,注入适量清水。
8、大火烧开后转中火,盖上盖子煮约25分钟。
9、加入红枣。
10、继续盖盖子煮约10分钟。
11、煮好后,关火稍稍放凉。 如果一次做的量比较多,可以单独舀出一部分,加入冰糖偷喝一碗。
12、放至温热后,倒入料理机中。
13、打成细腻的泥糊。
14、给小宝宝尝的也做好咯~