1、将胡萝卜洗净刨丝备用。
2、将虾去壳去虾线洗净备用。
3、将虾切小丁，与胡萝卜放一起。
4、将两个鸡蛋和适量的盐添加，并搅拌均匀。
5、而后，添加3小勺的糯米粉。搅拌均匀。
6、而后添加5小勺面粉。
7、搅拌均匀，不用添加水，如果搅拌后还有多余的蛋液，再添加适量的面粉，直到没有多余的蛋液。
8、接着，就可以给煎饼锅放少许油加热，而后将材料，用勺子摊平在煎饼锅里。
9、而后煎1分钟，翻面将煎饼煎到金黄后就可以起锅了。
