鸡蛋肠粉的做法

时间:2024-10-29 08:52:55

1、准备好食材:肠粉专用粉,肠粉酱油,鸡蛋,生菜。

鸡蛋肠粉的做法

2、取100克肠粉专用粉,加入230克的清水,搅拌至无颗粒状。

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3、鸡蛋打散成鸡蛋液。

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4、生菜清洗干净后切碎。

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5、用油刷在蒸盘上刷上薄薄的一层食用油。

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6、加入两勺粉浆,大概50克。

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7、加入鸡蛋液,撒入少量的生菜。

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8、锅里加入适量的水,大火烧开,放入蒸盘,大概蒸2-3分钟左右,就可以起锅了。

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9、用刮刀从一边轻轻的卷起。

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10、肠粉酱油倒入在小碟子中,用来沾鸡蛋肠。

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11、也可以把酱油直接浇在鸡蛋肠粉上面。

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12、美味的早餐就做好了哦。

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