1、鸡胸肉提前解冻撕去筋膜,生姜、大蒜去皮。鸡肉切块儿,大蒜和生姜切末。电饭煲通电,放入5ml植物油
2、放入鸡肉,煎至金黄。放入生姜末、大蒜末和辣椒粉
3、倒入清水(有高汤更好),水量刚好能没过鸡肉,放入孜然粉、辣椒粉、食盐、料酒、白酒和生抽,选择了“煲汤”键。程序结束后,筷子能轻易的将鸡肉撕开,放在烤盘中
4、锅中剩下的汤汁浇在鸡肉表面。、预热烤箱,上下火190度5分钟,再浇一点儿汤汁,继续烤五分钟。烤好的鸡肉取出,放入葱花、生菜丝和白菜丝搅拌均匀,肉夹饼的肉肉就做好了
5、接下来做饼的部分:玉米面和面粉1:1,加入清水和成面团,分成三个面团
6、擀成面片,锅中倒3ml油,将饼子都烙熟就可以了
7、把肉放到玉米面的小饼中
8、食材满满的肉夹饼
9、开吃