1、山药去皮切片。
2、胡萝卜切片。
3、锅中倒油，放入葱丝。
4、放入姜丝爆香。
5、放入山药。
6、放入胡萝卜翻炒。
7、加入盐、鸡精调味。
8、翻炒均匀即可出锅。
9、成品如图。
10、总结如下。
