1、羊脊骨1000g买回来后用清水冲洗干净,再放入清水浸泡3~4个小时,中间换几次水,目的就是泡出血水去除羊膻味。
2、备好调味料
3、蒜苗、萝卜洗干净备用
4、将萝卜切块,蒜苗切段
5、羊脊骨放入清水,再放入调料,料酒大火烧开转小火煮1个小时,再放入萝卜块煮熟。
6、出锅前调味放入盐和胡椒粉即可
1、羊脊骨1000g买回来后用清水冲洗干净,再放入清水浸泡3~4个小时,中间换几次水,目的就是泡出血水去除羊膻味。
2、备好调味料
3、蒜苗、萝卜洗干净备用
4、将萝卜切块,蒜苗切段
5、羊脊骨放入清水,再放入调料,料酒大火烧开转小火煮1个小时,再放入萝卜块煮熟。
6、出锅前调味放入盐和胡椒粉即可