丰富旅游产品,展现当地文化和历史,还有助于促进旅游目的地品牌形象的塑造。
“食”作为旅游六要素之一,在旅游活动中扮演着不可缺少的角色,其不仅能够丰富旅游产品,展现当地文化和历史,还有助于促进旅游目的地品牌形象的塑造。
随着“体验式旅游”的蓬勃发展,到异地以享受和体验美食为主体,寻求审美和愉悦的经历开始被更多游客追捧,美食正逐渐成为旅游目的地营销的新途径。
扩展资料:
饮食文化旅游资源开发对策
1、打好文化牌,提升软实力
提升文化软实力是扩大影响力和知名度的重要手段。南京拥有深厚的民俗饮食文化底蕴,挖掘文化内涵,可以通过对一些神话传说、名人逸事等加以开发利用来提升饮食文化旅游产品的文化含量,在文化上做文章。
2、激发游兴,提高游客参与度
在品尝美食的同时,开发一些参与性比较强的旅游项目,让游客能够参与制作美食,体味其中的乐趣。比如在品尝南京小吃蟹黄汤包时,可以让游客亲自体验包汤包的乐趣,品尝汤包时可以告诉游客十二字要领:轻轻提、快快移、先开窗、后吮汤,让游客回味无穷。