1、1:胡萝卜和卷心菜切碎。2:鲜虾去头去尾、去壳，再将腹部和背部的虾线去除。处理虾有个小技巧：虾放冰箱冷冻5分钟后再处理就会很轻松。 3:虾肉剁成泥。
2、4：现在准备混合搅拌了：鸡蛋1个、面粉10克、米饭30克、少许葱花和刚才切碎的蔬菜丁一起放入碗中，搅拌均匀。有的妈妈说做饼时容易散，大多是因为处理这一步时配料加得太多或太少导致的，建议妈妈们买个克重称，特别是厨房新手，这样就能跟着我们的食材克重来制作了。
3、起锅开小火，刷一层薄薄的食用油。用小勺子舀入饭糊。舀入后稍微铺平一点，煎至底部凝固后翻面，前后大约煎3分钟就可以了。
4、刚煎好的饼会有点烫，稍稍放凉后才可以给宝宝吃哦。我经常给我儿子换口味，他是很喜欢吃，一口吃完就跑来让我再夹一块。