1、食材准备：虾仁25克、西兰花8克、鸡蛋1个、胡萝卜1段 辅料：油、柠檬
2、先将虾仁切成碎末，放上柠檬片腌制15分钟。放入柠檬片或者姜片，可以去除海鲜的腥味儿，让娃更好的接受。
3、胡萝卜去皮，切成薄片形状。
4、在胡萝卜片中间凹出一个圆形。 你们也可以直接用小勺抠个洞出来。
5、胡萝卜片、西兰花放入沸水锅中焯水，熟透后捞出。
6、将西兰花同样切成碎末。西兰花也可以替换成其他娃爱吃的蔬菜呀。
7、鸡蛋打入碗中，碗内加入腌制好的虾泥、西兰花末。
8、用筷子将食材搅拌均匀。
9、热锅刷油，放入所有胡萝卜圈。
10、在胡萝卜圈内舀入搅拌好的蛋液。
11、开小火，煎至蛋液定型后翻面，直至两面全部熟透后取出。因为胡萝卜已经泊钲粽鹭焯过水了，所以只要等蛋液熟透了就好，用小火也是非常快的，操作时间比较短。
12、装在小碗里，就能让娃用手抓着吃啦。又小又萌还营养，这个创意，宝宝肯定喜欢！
