1、将酸奶机的不锈钢内胆清洗干净，用开水烫下消毒，菌粉事先从冰箱拿出，室温放置
2、将鲜牛奶倒入酸奶机内胆中
3、倒入菌粉，用勺子搅拌均匀
4、插下电源等待发酵即可
5、做完的酸奶加入糖或者蜂蜜果酱就可以吃了呢，如果自制奶酪不添加任何糖类，将豆浆机过滤豆渣的筛子事先洗净，酸奶全部倒入筛子上，下面过滤的容器可以也用豆浆机的杯子哦，外面再套层保鲜袋，防止串味，这样放在冰箱一天一夜左右，奶酪和乳清基本就没问题了。
碎碎念：
1、照片中果汁杯里是两层，上面的乳清特别清彻，可以将上面的透明部分倒出，放入压缩面膜就可以了。保湿效果试过你一定知道，偶多说也是浪费哈！
2、乳清做吐司也是超棒的，可以与面包改良剂媲美，非常柔软，回味还有淡淡的奶香，关于这个等偶渡假回来会写个详细的日志给亲们！
3、分离出来的奶酪没有外卖的那样浓郁，非常清新的感觉，有次偶加了点炼乳，老公三下两下就光光了，像冰淇淋的感觉哦，这种奶酪也可以用在轻乳酪蛋糕上哦，有兴趣的亲可以试下
4、天气炎热，建议做的量可以减少一半，这样也不至于浪费，自制的奶制品是很容易变质的
5、这个版本的自制奶酪相对比较湿润，如果亲喜欢干燥的，可以在豆浆的过滤网上加几层纱布，过滤完后将奶酪可以用手挤的更干些哈，这种奶酪用来做慕丝的效果最好的哈！
