大鲅鱼怎么收拾干净详细步骤

1、准备好要处理的鲅鱼

2、切下鲅鱼头，将鱼身切成均匀的斜刀块

3、鲅鱼块侧边的位置可以看到鱼的内脏

4、将所有带有内脏的鱼块挑出，去除内脏

5、收拾好的鱼块用清水洗净，装盘备用即可