简单好吃的家常菜---辣椒豆腐炒肉

时间:2024-10-11 20:46:34

1、准备好猪肉、豆请埚簿薄腐、辣椒、生姜、大蒜将猪肉、豆腐、辣椒、生姜、大蒜清洗干净猪肉切片、豆腐切成小块、生姜切丝、大蒜切末、辣椒切斜

简单好吃的家常菜---辣椒豆腐炒肉
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2、将锅清洗干净,开大火将锅烧干倒入30克食用油

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3、锅中油烧至七成热后放入之前切好的豆腐,豆腐下锅不要马上翻炒,这时主要是来回摇锅,让豆腐在锅中滑动,这样的目的是防止豆腐烧锅底

简单好吃的家常菜---辣椒豆腐炒肉
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4、待豆腐两面呈金黄色时将猪肉下锅炒至7成熟

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5、猪肉炒至7成熟后放生姜大蒜将猪肉豆腐炒至一块,炒出生姜大蒜的香味

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6、炒出生姜大蒜的香味最后放辣椒,加盐、倒入20克生抽翻转炒5分钟左右出锅

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