1、鲜瑶柱买回来，漂洗一下，沥水备用。
2、青萝卜洗净后擦成细丝备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入萝卜丝翻炒2分钟后放入适量水大火烧开。
4、锅内放入鲜瑶柱煮3分钟，撒入盐、味精调味，搅拌均匀出锅。
