1-12月宝宝辅食食谱:鸡肉蔬菜粥

时间:2024-10-21 17:38:47

1、准备好食材。

1-12月宝宝辅食食谱:鸡肉蔬菜粥

2、大米在冷水浸泡30-60分钟。

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3、西兰花放入淡盐水中浸泡片刻。

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4、将鸡脯肉去掉筋膜剁成肉泥。

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5、泡好的西兰花再用清水泡一遍洗干净。

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6、汤锅加大约500g水放上浸泡好的大米和鸡脯肉煮沸。

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7、用漏勺撇去浮沫继续中火煮至米汤粘稠时放入西兰花煮熟关火。

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8、鸡蛋顶端磕小口将蛋清、蛋黄分离。

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9、蛋清打散,不粘锅刷一层油摊出蛋白饼。

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10、蛋黄打散,按照同样方法摊出蛋黄饼。

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11、模具在蛋黄饼上切出小花。

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12、剩下的蛋黄饼切成细长条。

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13、将长条从头卷起部分后边卷边向后翻卷成玫瑰花。

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14、蛋白饼切成圆形。

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15、将圆形对半切开后将圆形弧线相对,外面直线部分分别剪出一个V形缺口做蝴蝶身体,黄色蛋饼剪出身体和触须。

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16、煮好的米汤取出少许西兰花后剩下的打成糊状。

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17、将米糊盛入碗中,将取出的西兰花撕碎放在上面做小草。

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18、鸡蛋花放在西兰花上即可。

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