1、,鸡脯肉切片,拍松
2、加入盐,料酒,花椒面等调料,腌七到八个小时
3、肉片依次裹上淀粉,蛋液,面包屑
4、.油温不用太高,炸肉排,炸两次
5、将鸡排用刀,切成条,便于享用。再依据个人口味撒上胡椒粉或者番茄酱之类的，就可以享用美味的鸡排啦