榴莲芝士蛋糕最简单的做法,快来学学吧!

时间:2024-10-27 04:57:03

1、将饼干底掰碎放入碗内

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2、放入搅拌机内,用搅拌机搅成粉末状。

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3、将黄油35克放入不锈钢碗内,取一小锅烧些温水,将碗放在温水上隔水加热至黄油溶化成液态。

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4、将溶化的黄油倒入饼干粉内

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5、用橡皮刮刀充份拌匀。

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6、取一只活底圆模,将饼干糊倒入模具内,用汤匙压平整。移入冰箱冷冻20分钟。

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7、用汤匙将榴莲肉压成糊备用。

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8、奶油奶酪提前从室温取出软化,切成小块放入不锈钢盆内,加入细砂糖

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9、烧一锅温水,将盛装奶油奶酪的盆放入温水中,隔水加热,一边加热一边用汤匙搅匀

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10、搅成均匀的糊状

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11、至奶油奶酪充份溶化后,取出盆用电动打蛋器低速搅打一分钟,至均匀即可。

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12、加入一整颗鸡蛋,用打蛋器低速搅匀

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13、加入榴莲肉,用打蛋器低速搅匀

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14、倒入鲜奶油和鲜奶,用打蛋器低速搅匀

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15、搅好的面糊状态

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16、取出冷冻好的饼干底,将面糊倒入模具中

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