馅饼如何和面更好吃

时间:2024-10-12 21:27:31

1、按着吃饼人数取适量面容腹殛核粉,放入和面盆中,用开水烫面,一边加入开水一边有筷子搅动,面半湿(不要全湿)就可以把筷子上的面清失窝蜜琶理干净,取出,待面的温度手可以承受的时候用手揉面,揉成团后将面团表面拍点色拉油,用保鲜膜将面的表面盖上防止面干裂。

2、室温放置一小时后,将面板表层涂上油,将面团取出放置面板上揉搓,如果发现面粘手可以手上涂油,多揉一会面会比较有弹性和韧性。瓴烊椹舟将面团分成等份的小面团,就可以开始做包馅饼了。这样的面做出来的馅饼皮簿,很好吃。

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