1、准备好所有材料 吉利丁片剪小片用冷水浸泡泡软
2、黄油微波30秒溶化 ,倒入奥利奥碎里
3、黄油和奥利奥碎拌匀后倒入蛋糕模具(6寸)中,用勺子压平压紧,然后放入冰箱冷藏待用。
4、锅里烧热水,牛奶碗放入锅里,隔着碗让牛奶加热放入糖粉。
5、热牛奶里分几次过筛加入可可粉搅拌均匀(不要有颗粒),再加入泡好的吉利丁片,搅匀。
6、淡奶油从冰箱拿出来,分几次加入糖粉打发。
7、牛奶可可液自然冷却好
8、分3-4次把冷却好的牛奶可可液倒入打发好的淡奶油中,拌匀。
9、拌匀好的慕斯煳。
10、从冰箱取出蛋糕模具,调好的慕斯煳倒入模具(奥利奥底上),放入冰箱冷藏5小时以上,最好过夜。
11、隔夜拿出慕斯,室温放置一小会儿,脱模就可以了。过筛撒上可可粉 开吃。
12、太好吃了