1、准备主要的食材：少许海带结干、干贝、一块鸡肉，少许生姜。
2、先将干贝放入水中发泡，一会洗净沥干；同样发泡海带，海带膨胀后将其结打开，清洗干净，然后重新打回节。
3、打开电磁炉，加入适量水，添加少许盐、醋，将其烧开，放入退冰洗净的鸡肉块，焯一阵捞出，放入冷水过滤去浮沫。
4、准备少许生姜，将其洗净去皮切丝，取一个炖盅，将前面准备好的食材都准备好。
5、将姜丝、海带结、干贝、鸡肉块放入炖盅中，加盐、料酒，添加适量水。
6、将炖盅放入隔水炖中，开启炖鸡汤模式。
7、炖好后开启舀出少许，试试味道，合适后取出，完成一道简单美味的干贝海带鸡肉汤。
