1、将紫薯去皮切片,上锅蒸熟。
2、加入白糖,压成泥。
3、加糯米粉,和成面团。
4、适量糯米粉加水和白糖,和成面团,分成小剂子,搓成圆球。
5、将紫色面团分成小剂子,擀成皮,包上白色糯米球,上锅蒸熟。
6、沾上椰蓉就好了。