海棠脯--亲手制作蜜饯

1、将海棠果洗净，沥水

2、用刀剜去果托儿

3、将海棠果用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味

4、锅中倒入砂糖、清水，大火烧至沸腾。

5、将糖水趁热浸入海棠中拌匀腌12小时以上

6、将腌海棠浸出的汁倒入锅中用小火加热

7、再次倒回海棠果中腌渍12小时

8、将海棠果与糖汁一同倒入锅中，小火加热。

9、待糖汁起小泡，海棠果呈透明状即可关火

10、将海棠果取出自然风干2-3天食之。