1、面粉用温水和成软硬适中的面团,醒发10来分钟;
2、取适量的面团,搓成长条,切成小剂子;用大拇指按压城贝壳状;
3、黄瓜、胡萝卜切成薄片;
4、锅内放适量的色拉油,放入鸡蛋炒熟备用;
5、另起锅放入适量的色拉油,放入大蒜炒出香味,放入胡萝卜翻炒几下,倒入黄瓜片翻炒均匀;面条提前住上,捞出过凉水,放入锅内翻炒;
6、加入盐、生抽翻炒均匀;
7、出锅之前加入鸡蛋碎翻炒均匀即可;
8、美味
1、面粉用温水和成软硬适中的面团,醒发10来分钟;
2、取适量的面团,搓成长条,切成小剂子;用大拇指按压城贝壳状;
3、黄瓜、胡萝卜切成薄片;
4、锅内放适量的色拉油,放入鸡蛋炒熟备用;
5、另起锅放入适量的色拉油,放入大蒜炒出香味,放入胡萝卜翻炒几下,倒入黄瓜片翻炒均匀;面条提前住上,捞出过凉水,放入锅内翻炒;
6、加入盐、生抽翻炒均匀;
7、出锅之前加入鸡蛋碎翻炒均匀即可;
8、美味