猪杂汤的做法

时间:2024-10-12 09:04:31

1、原料:瘦肉、猪肝、肠仔、蒜、姜、盐、油、胡椒粉、生粉、米酒。

猪杂汤的做法

2、备食材:瘦肉切片放胡椒粉,生粉,盐,糖腌制下,猪肝切片用凉水浸泡去腥肠仔提前焯水,姜切丝,切点葱花。

猪杂汤的做法
猪杂汤的做法

3、小汤锅放适量的水烧开,放入姜丝,把瘦肉下锅再放猪肝。

猪杂汤的做法
猪杂汤的做法

4、水再次沸腾时撇去浮沫,把肠仔放下锅,调少许盐,米酒,关火前放葱花即可。

猪杂汤的做法
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