怎么制作酸包菜

时间:2024-10-14 21:33:19

1、所有材料备好,大蒜籽拍碎,干辣椒切断,包菜洗净沥干水。

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2、把包菜撕成合适大小,加入两勺盐拌匀,静置两个小时,逼出水分。

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3、把辣椒、蒜放入包菜盆里,搅匀。

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4、加入白醋,尽量盖过包菜,如果白醋不够,可以适量加点冷开水。

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5、密封一两日,即可食用,可生吃,小炒。

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