1、取一个鸡腿，把骨头粗暴滴剔出来。鸡皮朝下，用叉子粗暴滴捅几下，能够让调料味快速进入！
2、撒大约克左右的鸡粉。半小勺蚝油丢进去。
3、一小勺蒜蓉辣酱丢进去。这一步，尽情按摩鸡腿一分钟！找一个锅，我这个是奶锅，你也可以用炒锅平底锅或者和我一样用不粘的任何锅，倒入一点点油就可以，小火。
4、鸡皮朝下，我们用小火把鸡皮煎出颜色，对，这一步就是为了提高颜值的，如果你是个老实人，不在乎颜值，请随便煎。
5、鸡皮上色以后翻面煎。混合腌制鸡腿的剩余调料倒入锅中。
6、我的锅很小，实际用了30毫升左右的清水。我这个锅木有盖子，用盘子盖上了。稍等几分钟，你可以揭开盖看下，水只剩下粘稠的少量的就可以关火了，把鸡腿带皮切开。
