1、红薯和紫薯洗干净切片
2、切好的紫薯红薯片上锅蒸熟
3、蒸好的紫薯去皮称重50克,捣成紫薯泥
4、倒入50克的木薯粉
5、把盆子放到热水上,然后用手搅面团,添加适量的清水调节面甭镅彷铽团的软硬度,面团不要太硬,通过热水的温度面团会变的稍微粘稠,这样在制作的过程中面团不容易裂
6、红薯捣成红薯泥
7、倒入木薯粉
8、和紫薯一样的方法,揉成面团
9、和好的面团,趁热赶快制作
10、搓成长条状,一定要用木薯粉当手粉,不然会粘手和案板
11、用刮刀切成小块,大小随意
12、红薯面团也是一样的方法,切好的芋圆胚
13、锅里烧开水,下入芋圆,煮开锅芋圆都浮在上面,再煮一会关火捞出
14、椰奶倒入奶锅加热盛到碗里,倒入煮好的芋圆,再加点白糖调味就可以吃了