1、猪大肠洗净,放姜、酒,用水焯一下。剖开,切断。备好葱花(葱白跟葱绿分开),腊肠切丁。
2、锅里放油,下大肠,炒出游,至表面微黄,加入酱油、耗油,翻炒。盛出大肠,锅里留油,下腊肠翻炒,下葱白翻炒。盛出,锅里留油。
3、糯米饭最好是早上煮好,冷了之后下午用。糯米饭到锅里,小火慢煎,锅里的油不够要加油哦!!!用锅铲压压糯米饭,煎至表面微黄,放酱油、耗油。下所有佐料翻炒,出锅前加入葱花。
1、猪大肠洗净,放姜、酒,用水焯一下。剖开,切断。备好葱花(葱白跟葱绿分开),腊肠切丁。
2、锅里放油,下大肠,炒出游,至表面微黄,加入酱油、耗油,翻炒。盛出大肠,锅里留油,下腊肠翻炒,下葱白翻炒。盛出,锅里留油。
3、糯米饭最好是早上煮好,冷了之后下午用。糯米饭到锅里,小火慢煎,锅里的油不够要加油哦!!!用锅铲压压糯米饭,煎至表面微黄,放酱油、耗油。下所有佐料翻炒,出锅前加入葱花。