麻辣鸡胗的做法

时间:2024-10-11 22:20:01

1、鸡胗洗净过水,再清洗干净之后切片。如图

麻辣鸡胗的做法

2、姜切丝,辣椒剪开,花椒备好。

麻辣鸡胗的做法

3、热锅凉油放入姜丝。

麻辣鸡胗的做法

4、姜丝炒出香味,关小火放入辣椒、花椒。

麻辣鸡胗的做法

5、小火继续翻炒。

麻辣鸡胗的做法

6、待翻炒出香味,放入鸡胗,依次放入适量盐、十三香、鸡精、生抽、老抽,大火煸炒。

麻辣鸡胗的做法

7、待翻炒均匀,加入热水没过食材即可,大火炖煮。

麻辣鸡胗的做法

8、待煮十分钟左右,汁液还有少许,关火盛出,可以享用美味的鸡胗啦。

麻辣鸡胗的做法
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