1、菜花切成小块,再放入水中多清洗几遍;西红柿和辣椒切块备用。
2、锅中水开,倒入菜花焯水2分钟捞出;再起锅烧油,放入蒜末炒香。
3、再放入西红柿,辣椒炒出汁,再倒入菜花翻炒均匀,再加入盐,酱油,蒜末,味精翻炒均匀即可出锅。