1、准备好所用的材料；将派皮中除水的材料加入盆中，抓散成颗粒状
2、加入水揉成团，盖保鲜膜静置15分钟
3、派皮上下垫保鲜膜，擀成比派盘稍大点的薄片
4、放入派盘中后按压派盘边至服贴，用擀面杖擀去多余的派皮。底部用叉子扎孔，避免烘烤时鼓起
5、派盘中垫油纸后放入豆子，放入提前上下火190度预热好的烤箱，烘烤约20分钟
6、烘烤后期可取出豆子和油纸，至烘烤结束
7、制作挞水：将淡奶油、牛奶和细糖搅拌至糖融化，再加入蛋黄搅拌均匀
8、挞水过筛2遍以达到细腻顺滑的状态
9、将挞水倒入派盘中，8成满即可
10、将樱桃去核后对半切开，排入派盘中
11、智能烤箱，提前上下火190度预热好，预热完成提示音响后派盘放中层烤网，烘烤约20分钟至颜色漂亮即可
