家常咕噜肉的简易做法

时间:2024-10-12 13:26:26

1、先把五花肉清洗干净,切大小一样的方形块状;

家常咕噜肉的简易做法

2、把切好的五花肉,加入盐、油、酱油和白糖腌1小时以上;

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3、取1个鸡蛋,加入适量的淀粉;

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4、用筷子搅拌使淀粉和鸡蛋混合均匀;

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5、取腌好的五花肉放在鸡蛋糊内,粘上鸡蛋糊;

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6、锅里加入适量的油,大火加热,直到油烧开,转小火;

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7、取粘上鸡蛋糊的五花肉,加入烧开的油里炸,边炸边注意翻动;

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8、炸约至表面金黄色,捞起,沥干油;

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9、锅烧里加入适量的油,加热烧红;

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10、加入适量的蕃茄酱,翻炒;

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11、加入适量的水继续炒,炒至浓稠,加入白糖,白醋煮均匀;

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12、倒入烧好的五花肉,与蕃茄酱炒拌均匀即可。

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