1、大米放入清水中,浸泡3小时。 »大米浸泡可以让米粒吸饱水分,做出来的年糕会更加软糯。
3、煮熟后用筛网捞出,稍稍过凉下,去核、去衣,切成小丁备用。 »红枣皮不容易消化,小宝宝吃建议去掉更好哦。
5、搅打成米浆。 »妈妈们搅打的时间可以久一点,搅打好的米浆会更细腻。
7、再把红枣丁均匀的洒在米浆上。
9、取出倒扣在菜板上,冷却至不烫手后撕去硅油纸。