1、鸡腿肉洗净,用刀背尖扎眼。
2、料酒4汤匙,五香粉1味勺,抓匀入味腌20分钟。
3、拍面粉,热锅起油,下鸡腿肉。
4、开小火,两面煎至金黄色,捞出过水(冲洗掉鸡腿肉上的油)盛盘。
5、照烧汁倒入锅中根据个人口味酌量加水烧制。
6、下入鸡腿肉裹匀。
7、盛出切条。
8、继续淋入适量照烧汁即可。
9、最后撒上些许花生碎点缀即可。