鸡蛋卷怎么做

时间:2024-10-14 03:57:22

1、碗中打入三颗鸡蛋。

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2、加入日式高汤,盐,打匀。

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3、碗中打入三颗鸡蛋。

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4、加入糖,淡口酱油,打匀。

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5、锅中抹油。

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6、倒入蛋液后用筷子搅拌一下。

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7、等蛋液凝固的差不多了,把蛋皮往后面折叠。

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8、卷起来推到顶部,继续加蛋液重复操作。

鸡蛋卷怎么做

9、最后稍微把鸡蛋卷整一下形,压实一下,鸡蛋卷就做好了。

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10、锅中抹油,倒入蛋液。

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11、有气泡的话需要戳破。

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12、关东风格折叠一半就可以了,翻蛋卷靠惯性轻轻翻面即可。

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13、倒入其余蛋液继续翻叠一次即可。

鸡蛋卷怎么做

14、这样关东风味鸡蛋卷就做好了。

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