1、按量打鸡蛋,我用了4个,蛋黄和蛋清分开
2、三根筷子准备打蛋清,打两下就如图所示了
3、为了突出甜,先放一点点盐
4、继续打,有些粘稠的时候再放一勺糖,继续打,大约十五分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个特别关键,15分钟过后连续打
5、蛋黄里放两勺糖,加入三勺面粉,加入六勺牛奶,然后搅拌
6、倒入一半奶油状的蛋清,注:上下搅拌而不是打圈,搅拌
7、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
8、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
9、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
10、按下煮饭键,2分钟左陴查哉厥右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
11、锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深,松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来!